Brotformen Gärkörbe

Gärkörbe

Gärkörbe haben den Vorteil das der Teig weicher ist und die Brote besser gelockert werden.
Die Form wird durch den Gärkorb vorgegeben die auch beim backen nicht verloren geht.
Der Gärkorb ist kein Backkorb er ist nicht zum backen geeignet sondern nur zum gären da.
Um das kleben des Teigs an der Form zu verhindern sollte ausreichend Mehl verwendet werden.
Reinigen kann man ihn am besten mit einer Bürste (Topfbürste finden Sie auch in diesem Shop)
danach ausklopfen oder evtl. auswaschen und danach gut trocknen lassen!

Sonderanfertigungen bei größeren Mengen sind auch möglich.
Bitte beachten Sie das es zu Engpässen kommen kann da Peddigrohr zur Zeit schlecht zu bekommen ist.

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