Gärkorb Baguette 30 cm - 45 cm
Diese Teigformen werden in Deutschland gefertigt und sind kein billig Produkt aus Asien oder aus dem Ostblock.
-hervorragende Qualität
-lange Lebensdauer
-Peddigrohr frei von Gefahrstoffen
-verzinkte extra lange Klammern (ausländische sind kürzer)
-Das Endstück ist mit einem Nagel zusätzlich befestigt (oberer Rand)
Innenmaße: alle ca. da Handarbeit! Die Höhe kann etwas abweichen und wird schräg vom Boden bis hoch zur Kante gemessen.
Länge 30cm - Breite 8cm - Höhe 6,5-7cm
Länge 40cm - Breite 8cm - Höhe 6,5-7cm
Länge 45cm - Breite 9cm - Höhe 6,5-7cm
Gärkörbe haben den Vorteil das der Teig weicher ist und die Brote besser gelockert werden.
Die Form wird durch den Gärkorb vorgegeben die auch beimbacken nicht verloren geht.
Der Gärkorb ist kein Backkorb er ist NICHT zum backen geeignet sondern nur zum gären da.
Um das kleben des Teigs an der Form zu verhindern sollte ausreichend Mehl verwendet werden.
Reinigen kann man ihn am besten mit einer Bürste (Topfbürste in unserem eBay-Shop) danach ausklopfen
?oder evtl. auswaschen und danach gut trocknen lassen!
